Cây Măng Tây

Giới thiệu chung về cây măng tây

- Măng tây là một loại thực vật dùng làm rau ăn hàng ngày, có tên khoa học: Asparagus officinalis. Nó thuộc họ Asparagaceae.
- Cây măng tây có nguồn gốc từ châu Âu, Bắc Phi và Tây Á; được du nhập Việt Nam từ những năm 1970 tại Lâm Đồng. Sau đó, do phù hợp với khí hậu và các phương pháp chọn giống tiên tiến mà cây măng tây được trồng và nhân rộng ở rất nhiều tỉnh thành của Việt Nam.

====>> Xem thêm cây cải Kale cũng giàu chất dinh dưỡng và chất xơ, vitamin rất tốt cho sức khỏe

Cây măng tây chụp tại vườn

Đặc điểm của cây măng tây

- Cây măng tây là loại cây trồng dạng bụi khóm thân thảo có thân mọc ngầm dưới đất.
- Thân rễ của cây măng tây dày, xốp, có bộ rễ tương đối dài với đường kính 5 - 6cm có màu nâu sáng và xốp.

- Các thân đứng mọc khỏi mặt đất có các vết sẹo lởm chởm của những nhánh đã rụng. Các thân này mang những vòng cành biến đổi thành lá dạng hình kim. Lá thật đã tiêu biến.

- Cây măng tây có thể cao từ 1-1,5m.

- Măng tây có hoa nhưng hoa nhỏ, có dạng hình chuông và dài khoảng 6mm, màu xanh lục, thường mọc thành nhóm ở nách lá (4 - 6 cái). Có quả màu đỏ, hình cầu và dày.

Thu hoạch măng tây

Cách trồng và chăm sóc cây măng tây

Công dụng và lợi ích của cây măng tây

- Măng tây là loại thực phẩm dồi dào vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein thiết yếu mang lại những lợi ích không ngờ cho cơ thể chúng ta. Đặc biệt tuyệt đối an toàn cho mẹ bầu và trẻ nhỏ. Một công dụng mà măng tây đem lại như: hỗ trợ quá trình phát triển của thai nhi, giảm các triệu chứng kinh nguyệt, cải thiện sức khỏe sinh sản, hỗ trợ hệ tiêu hoá, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh, kiểm soát bệnh tiểu đường, bảo vệ thị lực, ngăn ngừa bệnh ung thư…. Đây là món ăn rất ngon, chúng ta có thể chế biến như rau ăn hàng ngày. Hãy cùng bổ sung măng tây vào thực đơn hàng ngày của mình các bạn nhé!

Bầu măng tây sẵn tại vườn bancuanhanong