Cây rau mì chính - 1 loại rau ăn lá cực kì ngon mà chưa được nhiều người biết đến. Loại rau là xào hay ăn lẩu đều giòn sần sật, có vị ngọt thanh, ăn rất đưa miệng. Cùng nhà vườn bạn của nhà nông tìm hiểu về loại rau này nhé.

Giới thiệu về cây rau mì chính

Rau mì chính còn có tên gọi khác là: rau bina chaya. Loại rau này còn nguồn gốc từ Mexico, sống lâu năm, có thể cao 2m 2m5. Loại rau này ưa nắng và rất ít sâu bệnh.

Cây rau mì chính có thân thẳng, thân như cây sắn hoặc trạng nguyên. Thân có màu xanh lục, chuyển màu trắng khi đã già. Thân cây mềm và dễ gãy. 

Lá cây rau mì chính là loại lá đơn của cây có các gân nổi rõ.

Lá cây màu xanh đậm, mọc xen kẽ trên thân chiều ngang từ 10-20cm, lá có đặc điểm tương đối giống lá cây trạng nguyên hoặc lá cây đu đủ. 

Cây rau mì chính có cụm hoa có cuống dài, mọc ở đầu cành, có đỉnh phẳng và rộng khoảng 5-8cm có màu trắng.

Bầu cây rau mì chính

Hương vị tuyệt vời của rau mì chính

Đây là giống rau trồng tuyệt vời tương tự như rau ngót nhưng có những đặc điểm ưu việt. Rau sống quanh năm, có lá xanh quanh năm. Loại rau này có ngọn non, ta thu hái lá non, búp non để hái và xào. 

Rau mì chính có hương vị ngon, giòn và ngọt đặc trưng cùng hàm lượng  dinh dưỡng lớn. Khi thưởng thức, bạn có thể xào hoặc nhúng lẩu mà không cần thêm mì chính bột ngọt mà vẫn thấy ngon miệng đến không ngờ. Đối với các món xào, rau có thể xào trứng, xào thịt bò, xào tỏi hay muối chua như rau sắn Phú Thọ.

Trong y học, rau Bina Chaya rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường, béo phì, mụn trứng cá, sỏi thận, các bệnh về mắt, lợi tiểu, nhuận tràng, kích thích tuần hoàn, cải thiện tiêu hoá, kích thích tiết sữa...

Nhìn chung, đây là giống rau có giá trị dinh dưỡng và ngon. Bạn có thể trồng loại rao này thành hàng, vừa có hàng rào đẹp vừa có rau ăn mà lại ngon và tốt thì thật đáng trồng.

Vườn bán cây rau mì chính

Cách trồng và chăm sóc cây rau mì chính  tại nhà

Cây mì chính dễ trồng và dễ chăm sóc, không đòi hỏi quá nhiều yêu cầu khắt khe. Để chăm sóc cây rau mỳ chính tại nhà, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

- Chọn vị trí phù hợp: Cây rau Bina chaya ưa nắng và thích nghi tốt với các loại đất thoát nước tốt.

- Tưới nước: Giữ đất ẩm nhưng không quá ngập nước, tưới nước khi đất bắt đầu khô, hạn chế tưới quá nhiều nước có thể làm hại đến cây.

- Bón phân định kỳ: Sử dụng phân hữu cơ là tốt nhất cho rau ăn lá, không độc hại đến sức khỏe người ăn. Phân hữu cơ cung cấp dưỡng chất cho cây. Bón cho cây tầm khoảng 1-2 tháng/lần.

Thu hoạch rau mì chính

Mua giống cây rau mỳ chính ở đâu Hà Nội?

Giống như cây cải kale, khi trồng rau mì chính ta có thể trồng 1 lần mà thu hái quanh năm, nhiều năm. Bạn có thể mua giống cây rau mỳ chính tại bạn của nhà nông.

Vườn có sẵn cây rau mì chính cao khoảng 20-35cm tùy thời điểm. Có loại 1 cây/bầu hoặc 3 cây/bầu.

Cây rau mì chính là loài cây có nhiều giá trị dinh dưỡng cao và được nhiều người ưa chuộng vì đặc tính dễ trồng, dễ chăm sóc và chỉ cần trồng một lần mà có thể thu lá ăn nhiều năm. Liên hệ với chúng tôi qua hotline: 09122.55500 - 0962.136.986 để được tư vấn chi tiết.