Phân biệt 2 giống chanh vàng: Eureka Mỹ và Assam Ấn Độ
08:09:00 19/09/2024
So sánh 2 giống chanh vàng: Chanh Eureka và Assam
Cả hai loại chanh vàng Mỹ Eureka hay chanh vàng Assam Ấn Độ đều là những giống chanh có hương vị tuyệt vời. Mỗi loại sẽ có đặc điểm riêng và hương vị cũng khác nhau phù hợp với từng món ăn và sở thích của từng người. Vậy hãy cùng đi tìm hiểu điểm giống và khác nhau giữa hai loại chanh này nhé.
Điểm giống nhau giữa 2 loại chanh vàng
Cả 2 cây chanh vàng Mỹ và Ấn Độ đều là cây ưa nắng cho hoa quả gần như quanh năm. Cây ưa nắng, đều phát triển tốt ở cả 3 miền Bắc Trung Nam của nước ta. Vị chanh chua, thơm. Quả thường dùng để làm nước uống, làm bánh,...
Phân biệt chanh vàng Mỹ Eureka và chanh vàng Assam Ấn Độ khi còn xanh
Đặc điểm chanh vàng Mỹ Eureka
-
Chanh vàng Mỹ Eureka là loại cây thân gỗ nhỏ, chiều cao từ 2-3m khi trưởng thành. Cây có tán lá rộng, thân cây chắc khỏe với những cành lá xanh đậm, ít gai.
-
Lá cây chanh vàng Eureka có màu xanh tươi, bóng và dày, mép lá có răng cưa, hình dạng thon dài. Cây phát triển mạnh mẽ, tán lá rậm rạp.
-
Hoa của chanh Eureka có màu trắng tinh khiết, có hương thơm nhẹ, thường nở vào mùa xuân và mùa hè.
-
Quả chanh vàng Eureka có hình bầu dục có núm nhỏ dưới đuôi quả,vỏ màu vàng tươi sáng, dày và bóng có chứa nhiều tinh dầu rất thơm nhưng không bị đắng. Thịt quả mọng nước, có màu vàng nhạt, hương thơm nhẹ và vị chua dịu. Đây là loại chanh nổi tiếng với chất lượng quả đồng đều, quả có hạt nhưng lượng hạt không quá nhiều
-
Khi quả còn xanh sẽ không sử dụng được vì gần như không có nước phải khi quả chín mới có nhiều nước.
-
Chanh vàng Mỹ Eureka thích hợp với khí hậu ấm áp, nhiều ánh sáng và thoáng mát. Cây dễ chăm sóc, có khả năng chịu hạn tốt, nhưng để cây phát triển và ra quả nhiều, cần cung cấp đủ nước và dinh dưỡng.
-
Khi cây chín quả sẽ dễ bị rụng, không giữ trên cây quá lâu.
Phân biệt hoa chanh vàng: Eureka và Assam Ấn Độ
Đặc điểm của chanh vàng Assam Ấn Độ
-
Chanh Assam là cây thân gỗ nhỏ, chiều cao trung bình từ 2-3m, có thể trồng trong chậu hoặc đất vườn. Cây có thân tương đối nhỏ gọn, dễ tạo dáng và không chiếm nhiều diện tích.
-
Lá chanh Assam xanh đậm, thon dài, khá giống với chanh vàng Eureka. Tuy nhiên, lá của chanh Assam có mùi thơm nồng hơn khi nghiền nát.
-
Hoa của chanh Assam có màu trắng, kích thước nhỏ, mọc thành chùm và có hương thơm nhẹ nhàng. Hoa thường nở quanh năm trong điều kiện chăm sóc tốt.
-
Quả chanh Assam có hình dạng bầu dục, vỏ mỏng hơn so với chanh Eureka. Khi chín, quả có màu vàng tươi nhưng thịt quả bên trong lại có vị chua đậm và hương thơm nồng hơn. Chanh Assam chứa ít hạt hơn chanh Eureka và gần như không có hạt. Quả rất nhiều nước ngay từ lúc còn xanh nên không cần phải đợi chín mới được sử dụng.
-
Khi quả chanh vàng Assam chín. Quả sẽ giữ được trên cây rất lâu. Chính vì vậy loại cây này thường được chọn làm cảnh.
Quả chanh Assam căng mọng nước
Tính ứng dụng và giá trị của mỗi loại chanh
Chanh vàng Mỹ Eureka:
-
Cây chanh vàng Mỹ Eureka cho quả quanh năm, quả có lượng hạt khá ít, nhưng khi quả còn xanh gần như không sử dụng được phần ruột vì không có nhiều nước.
-
Chanh Eureka được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn Âu, làm nước ép, và làm gia vị cho các món salad, nước sốt. Vị chua dịu và hương thơm nhẹ giúp chanh Eureka dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
-
Vỏ chanh đẹp, thường được dùng để làm bánh, tạo màu sắc và hương vị.
Cây chanh vàng Mỹ Eureka đang hoa và quả
Chanh vàng Assam Ấn Độ:
-
Cũng giống với chanh vàng Mỹ Eureka cây cho hoa và quả quanh năm nhưng lượng hạt trong quả gần như không có và khi quả còn xanh vẫn có nhiều nước và sử dụng được bình thường.
-
Chanh Assam có vị chua mạnh và hương thơm nồng, phù hợp làm gia vị trong các món ăn đậm đà hương vị, đặc biệt là các món Á và Ấn Độ.
-
Quả chanh lớn, có thể dùng để chế biến nước chanh hoặc làm nguyên liệu trong các món ăn yêu cầu hương vị chua mạnh.
Cây chanh vàng Assam sẵn quả
Cả chanh vàng Mỹ Eureka và chanh vàng Assam Ấn Độ đều là những giống chanh tuyệt vời, mỗi loại có đặc điểm riêng biệt phù hợp với nhu cầu và sở thích của người trồng. Nếu bạn muốn một loại chanh có hương vị dịu nhẹ, chanh vàng Mỹ Eureka là lựa chọn lý tưởng. Trong khi đó, chanh Assam với vị chua đậm và hương thơm mạnh sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những món ăn có hương vị đậm đà và cần gia vị chua mạnh. Vậy bạn yêu thích hương vị của giống chanh nào, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline/zalo: 09122.55500 - 0962.136.986 để được hỗ trợ tư vấn nhé.
