Cây Ô liu

1 số thông tin về cây ô liu

- Tên thường gọi: cây ô liu

- Tên gọi khác: cây oliu hay cây olive

- Danh pháp khoa học là: Olea Europaea

- Họ: ô liu (Olecaeae)

- Nguồn gốc: Địa Trung Hải, Châu Âu, Châu Á, Châu Phi

Tương tự như cây nho thân gỗ, cây oliu cũng là 1 giống cây ăn quả độc đáo, tương đối lạ ở Việt Nam.

Đặc điểm của cây oliu

- Cây olive là cây thân gỗ có màu xám, sống lâu năm với tuổi thọ rất cao, trung bình 1 cây oliu có thể cao khoảng 8-15m.

- Lá cây ô liu có hình bầu dục mọc đối xứng nhau, màu sắc xanh thấm phủ lớp bạc bên ngoài mặt lá rất hút mắt.

- Hoa oliu có kích thước nhỏ, màu trắng, thường nở rộ vào mùa sau. 

- Sau khi ra hoa, cây oliu kết quả ngay sau đó. Thông thường 1 cây ô liu cho thu hoạch sau 5-6 năm trồng (kể từ khi còn bé), nếu quý khách mua những cây lớn thì sẽ có quả luôn khi vào mùa. Quả ô liu nhỏ bằng quả nho, rất mọng nước, chứa hàm lượng dầu nhiều. Khi quả oliu có nhỏ sẽ có màu xanh, khi quả oliu chín chuyển qua màu xanh tím, tương tự quả trám ở nước ta.

- Cây oliu ưa nắng, phù hợp với đất cát, giúp thoát nước tốt. 

Chùm quả ô liu

Ý nghĩa biểu tượng của cây ô liu

- Trong thần thoại Hy lạp, cây oliu xuất hiện trong cuộc thi giữa nữ thần trí tuệ Athena và thần biển Poseidon, mang ý nghĩa 1 lời đề nghị cho sự hòa bình. Có nhiều câu nói nổi tiếng thể hiện ý nghĩa hòa bình này, cụ thể như: " Hôm nay tôi tới đây với một cành ô liu và một khẩu súng của người chiến sĩ chiến đấu vì tự do. Đừng để cành ô liu rơi khỏi tay tôi." Trích bài phát biểu của ông Yasser Arafat phát biểu trước Đại hội đồng LHQ.

- Cành ô liu cũng mang ý nghĩa chiến thắng khi lá cây oliu được sử dụng để trao vương miện cho các vận động viên chiến thắng tại thế vận hội Olympic.

- Cây oliu sinh trưởng tốt trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt, khó khăn chính vì thế còn mang ý nghĩa của sự mạnh mẽ, kiên trì để đạt đến thành công.

- Cây ô liu có tuổi thọ lâu năm, tại Tây Ban Nha hiện vẫn còn cây ô liu gần 2 nghìn tuổi. Chính vì vậy cây oliu còn mang nghĩa của sự vĩnh cửu, trường tồn.

Cây ô liu trồng làm bóng mát

Tính ứng dụng của cây oliu

- Trong trang trí sân vườn, cây oliu được ứng dụng trồng trang trí làm cây bóng mát,...

- Quả oliu có giá trị dinh dưỡng rất cao có thành phần dinh dưỡng tuyệt vời, chưa nhiều calo, vitamin, khoáng chất, các hợp chất hữu cư giàu chất chống oxi hóa

- Cây ô liu là 1 trong những loại cây có giá trị kinh tế lớn. 

+ Quả cung cấp loại dầu tốt và đắt đỏ nhất, được rất nhiều người ưa chuộng.

+ Gỗ ô liu được đánh giá cao, được sử dụng rộng rãi trong ngành xây dựng.

+ Lá cây oliu có tác dụng trong hạ huyết áp, làm giãn nở mạch máu, điều trị tim mạch, tiểu đường,...

Xem thêm: cây mắc cọp (lê nâu) ăn quả

Cây ô liu loại to

Cây ô liu có trồng được ở Việt Nam không?

Ở 1 vài khu vực nhất định tại Việt Nam như vùng trung du phía Bắc, Tây Nguyên có khí hậu mát mẻ, có mùa đông lạnh phù hợp trồng cây olive.

Các tỉnh miền Nam Việt Nam không phù hợp để trồng cây oliu vì khí hậu nắng nóng.

Cách trồng và chăm sóc cây oliu

- Cây oliu ưa nắng sáng, phù hợp đặt tại các vị trí thoáng đãng. Nhiệt độ phù hợp để cây phát triển tốt là từ 15-30 độ C.

- Đất trồng cây ô liu cần chọn loại đất thoát nước tốt, tránh ngập úng.

- Cây oliu có khả năng chịu hạn cao, chỉ nên tưới nước vừa phải, tránh ngập úng.

- Tỉa lá định kỳ cho cây, loại bỏ các cành hư yếu, tỉa từ đỉnh xuống dần bên dưới.

- Phân bón: đối với cây con nhỏ nên cung cấp phân bón giàu nitơ để cây phát triển tốt tuy nhiên không quá 150kg/ha. Các cây oliu trưởng thành nếu chậm phát triển cần bổ sung thêm kali. Thời điểm bón phân là cuối thu đến cuối mùa đông.