Cây chùm ngây có tên thông dụng quốc tế: Moringa (international), tên khoa học : Moringa oleifera hay M. Pterygosperma

- Thuộc họ: Moringaceae.

- Cây xuất xứ từ Nam Á, có lịch sử hơn 4 ngàn năm, nhưng trồng phổ biến nhiều ở cả Châu Á và Châu Phi.

- Rau chùm ngây rất phổ thông ở Ấn Độ và được dân tộc Ấn trân trọng đặt tên là cây Độ Sinh.

Theo một số thí nghiệm, lá chùm ngây có chứa nhiều dưỡng chất nhất. Thành phần dinh dưỡng trong lá chùm ngây chứa hàm lượng sau:

* Vitamin C nhiều hơn 7 lần so với Cam

* Vitamin A cao hơn 4 lần so với Cà rốt

* Canxi gấp 4 lần so với Sữa

* Sắt gấp 3 lần so với Cải bó xôi

* Potassium gấp 3 lần với Trái chuối

* Đạm gấp 2 lần so với Sữa chua

Do thành phần của chùm ngây có chứa nhiều dưỡng chất nên chúng có những công dụng sau:

* Giúp ổn định huyết áp, hạ cholesterol
* Cải thiện khả năng sinh lý
* Bổ sung protein, vitamin và nhiều khoáng chất
* Chống viêm nhiễm, kháng độc tố
* Ngăn ngừa và điều trị ung thư, u xơ tiền liệt tuyến
* Chống lão hóa.

Cây chùm ngây chưa nhiều thành phần dinh dưỡng nhất.

Cây chùm ngây hiện được 80 quốc gia trên thế giới, những quốc gia tiên tiến sử dụng rộng rãi và đa dạng trong công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Các quốc gia đang phát triển sử dụng cây chùm ngây như dược liệu kỳ diệu kết hợp chữa những bịnh hiểm nghèo, bệnh thông thường và thực phẩm dinh dưỡng.

Giống cây chùm ngây hiện có mặt hơn 80 quốc gia trên thế giới.

Các bộ phận của cây chùm ngây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, và là một nguồn cung cấp chất đạm, vitamins, beta-carotene, acid amin và nhiều hợp chất phenolics. Cây chùm ngây cung cấp một hỗn hợp pha trộn nhiều hợp chất như zeatin, quercetin, beta-sitosterol caffeoylquinic acid và kaempferol, rất hiếm gặp tại các loài cây khác.

Lá chùm ngây giàu dinh dưỡng hiện được hai tổ chức thế giới WHO và FAO xem như giống cây thuốc giải pháp ưu việt cho các bà mẹ thiếu sữa và trẻ em suy dinh dưỡng, đây cũng là giải pháp lương thực cho thế giới thứ ba. Thành phần dinh dưỡng có trong lá chùm ngây.

Trồng giống cây chùm ngây mang lại hiệu quả kinh tế cao và phù hợp với mọi gia đình. Phù hợp cả gia đình có diện tích hẹp.

Lá chùm ngây không chỉ được sử dụng để chế biến món canh hàng ngày mà còn là sinh tố chùm ngây đầy dưỡng chất.

Cây chùm ngây là một trong các loại cây dược liệu quý cần được nhân giống phổ biến rộng rãi.

Cây cảnh Ms Hồng cung cấp giống cây chùm ngây toàn quốc, giống cây cao 20cm - giá 10K.